明代官窯瓷器展：一部明代瓷器極簡(jiǎn)史
山東博物館《御窯·皇家——明代官窯瓷器展》由故宮博物院、江西景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所、山東博物館共同主辦，是近30年來(lái)全國(guó)規(guī)模最大、展品最豐富的明代官窯瓷器展。
展覽以時(shí)間為序，分為前言、明代早期（洪武～宣德）、明代中期（正統(tǒng)～正德）、明代晚期（嘉靖～萬(wàn)歷）四個(gè)部分。
從明代早期至明代晚期，每個(gè)單元均通過(guò)故宮博物院皇家收藏的明代御窯瓷器正品與景德鎮(zhèn)考古出土御窯落選品，以及山東博物館收藏的傳世品三家對(duì)比的方式進(jìn)行展示，共展出三家主辦單位極具代表性的明代官窯瓷器210余件/組。
明代早期
洪武、永樂(lè)、宣德
（1368—1435）
據(jù)文獻(xiàn)記載，明代自洪武二年（1369）起，朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)立窯場(chǎng)（初名“陶廠”，建文四年更名為“御器廠”）燒造皇家用瓷。
洪武時(shí)期景德鎮(zhèn)燒造的瓷器不僅有日用器、祭禮器以及專(zhuān)門(mén)用來(lái)賞賜的器物，同時(shí)還燒造各種釉色的大瓷瓦供南京及鳳陽(yáng)（明中都）修建皇家建筑用。官窯瓷器的品種、造型、紋飾等大體沿襲元代，以青花、釉里紅瓷器最具代表，器物造型渾厚、紋飾繁密、畫(huà)風(fēng)古樸，由于技術(shù)原因，不少呈色暗淡，時(shí)代特征鮮明。
永樂(lè)、宣德是明代御器廠的輝煌時(shí)期，不僅青花瓷器被后人譽(yù)為明代青花瓷器之冠，鮮紅、祭藍(lán)、甜白等顏色釉瓷器也備受后世稱(chēng)道。典型的永樂(lè)青花瓷器使用進(jìn)口料描繪，呈色濃艷，常有氧化鐵結(jié)晶、洇散現(xiàn)象，有如中國(guó)傳統(tǒng)水墨畫(huà)。
永樂(lè)官窯產(chǎn)品中能看到較多外來(lái)文化的因素，如花澆、無(wú)當(dāng)尊、八方燭臺(tái)等器形都是受伊斯蘭文化影響的產(chǎn)物。宣德時(shí)期還大量燒造蟋蟀罐、鳥(niǎo)食罐、花盆、花瓶等器物，并成功仿燒汝釉、哥釉等瓷器。
明宣德灑藍(lán)刻金龍紋缽景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
▲灑藍(lán)是以鈷為著色劑的低溫鉛袖，在燒成的白釉器上以竹管將藍(lán)釉汁吹于器表，形成深淺不同斑點(diǎn)，分布自然，如團(tuán)團(tuán)雪花，故得名“雪花藍(lán)”，創(chuàng)燒于宣德官窯。此物器形獨(dú)特因倒扣時(shí)形如頭盔又名盔碗或骰子碗，給人一種穩(wěn)重之感。器物通體采用錐拱工藝，制作考究，這種器形傳世品極少。
明宣德款青花纏枝花紋花澆故宮博物院藏
明宣德青花束蓮大盤(pán)山東博物館藏
明洪武釉里紅纏枝蓮紋大碗山東博物館藏
明永樂(lè)折角白瓷塔磚景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
明洪武青花折枝花卉紋蓋罐景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所藏
明永樂(lè)鮮紅釉盤(pán)故宮博物院藏
▲鮮紅釉又稱(chēng)祭紅釉、寶石紅釉，為祭祀時(shí)使用。將含有氧化銅的釉料涂抹在瓷器生坯上，入窯經(jīng)1200多度高溫一次燒制而成。因銅紅釉對(duì)爐溫要求嚴(yán)格，溫度略高顏色會(huì)揮發(fā)，溫度略低顏色發(fā)暗，所以成品率極低。從傳世品和出土文物看，以永樂(lè)和宣德時(shí)期的鮮紅釉最為常見(jiàn)，評(píng)價(jià)最高。
明永樂(lè)甜白釉罐故宮博物院藏
▲白釉瓷器在北朝時(shí)燒制成功，為后世彩瓷發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)唐、宋、元代的發(fā)展，明代永樂(lè)時(shí)期白釉的燒制達(dá)到了歷史上最高水平，白釉瓷器胎體薄如卵殼，白釉甜潤(rùn)具有白糖的色澤，前人對(duì)這種白釉較形象地稱(chēng)為“甜白”，為一代絕品。
明永樂(lè)青花花卉紋八方燭臺(tái)故宮博物院藏
明洪武釉里紅纏枝牡丹紋軍持故宮博物院藏
▲明初洪武時(shí)，景德鎮(zhèn)窯燒造釉里紅瓷器已很盛行，這件釉里紅牡丹紋軍持為佛教僧侶用以飲水或凈手的器皿。其造型獨(dú)特，紋飾色彩純正，堪稱(chēng)洪武釉里紅瓷器中的珍品。
軍持是一種盛水器，又名軍墀、君遲、群持、捃稚迦、凈瓶等，為云游僧人、伊斯蘭教徒盛水洗手用具。這種外國(guó)器形大約在隋唐時(shí)期傳入我國(guó)，在我國(guó)卻長(zhǎng)盛不衰，從唐代至清代的南方北方窯口均有持續(xù)生產(chǎn)，大量出口。品種豐富，時(shí)代特征鮮明。
明代中期
正統(tǒng)、景泰、天順、成化、弘治、正德
（1436—1521）
正統(tǒng)、景泰、天順時(shí)期，天災(zāi)人禍不斷，致使景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)受到嚴(yán)重影響，但并未停止燒造。由于迄今為止，尚未發(fā)現(xiàn)署有這三個(gè)朝代年號(hào)款的官窯產(chǎn)品，因此，長(zhǎng)期以來(lái)，對(duì)這一階段瓷器的認(rèn)識(shí)模糊不清，于是曾有“空白期”的提法。
后來(lái)，隨著實(shí)物資料的不斷出土和研究的逐步深入，人們發(fā)現(xiàn)其前期繼承宣德瓷器風(fēng)格，后期則與成化、弘治瓷器接近。
成化官窯瓷器胎質(zhì)潔白細(xì)膩、釉面光滑瑩潤(rùn)、構(gòu)圖疏密有致、設(shè)色清麗典雅、繪畫(huà)技藝精湛，以造型小巧的器物較為多見(jiàn)。在眾多瓷器品種中，以斗彩聲譽(yù)最高，其中雞缸杯、高士杯、三秋杯、折枝葡萄紋高足杯、海馬圖天字罐等，均為膾炙人口的名品。
弘治官窯瓷器風(fēng)貌與成化時(shí)期大體相同，在繼承前代基礎(chǔ)上，又有不少時(shí)代特色鮮明的品種，如素負(fù)盛名的澆黃釉瓷器，其色澤淡雅嬌嫩（故亦被稱(chēng)作“嬌黃釉”），超越宣德、成化產(chǎn)品，技術(shù)已臻爐火純青，堪稱(chēng)明代澆黃釉瓷器的典范。
正德官窯青花瓷器基本保持了成化、弘治時(shí)期的淡雅風(fēng)格，但已開(kāi)始逐步向嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷青花瓷器濃重的色調(diào)過(guò)度，大型器物也日漸增多。瓷器上常以阿拉伯文裝飾，有的還用八思巴文書(shū)寫(xiě)年款。此時(shí)的孔雀綠釉、素三彩等品種，成就卓越，成為顯赫一時(shí)的名貴品種。
明正統(tǒng)青花海水紋碗景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
明成化青花海水異獸圖碗-1故宮博物院藏
▲海水異獸紋是成化時(shí)期特有的裝飾紋樣。青花則是永樂(lè)、宣德時(shí)期向成化時(shí)期轉(zhuǎn)變的特點(diǎn)，青花色澤濃艷。
明成化青花海水異獸圖碗-2故宮博物院藏
明成化祭紅地白龍紋碗景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
明成化斗彩雞缸杯（半成品）景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所藏
正德款青花龍穿花紋渣斗故宮博物院藏
明正統(tǒng)青花龍紋大缸景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所藏
明代晚期
嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷
（1522—1620）
嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷出現(xiàn)了“官搭民燒”制度，官窯瓷器與以前大不相同。
表現(xiàn)在器形上，小件器物雖仍精工細(xì)作，但大型器物如大缸、大罐、大瓶、大盤(pán)等明顯增多，且一般都工藝較粗糙在。
色彩上，畫(huà)風(fēng)樸拙、色彩濃艷的五彩瓷器制作達(dá)到鼎盛，尤其是萬(wàn)歷五彩瓷器，數(shù)量之多，堪稱(chēng)空前絕。
在裝飾上，盛行具有道教色彩的吉祥圖案，常見(jiàn)將吉祥文字變形為紋飾。嘉萬(wàn)時(shí)期推崇瓷器仿古，所仿成化青花和斗彩瓷器頗具形神，為明代仿古瓷器的佳作。
嘉靖款青花瓔珞海馬紋罐故宮博物院藏
嘉靖款仿龍泉釉暗劃花紋瓶故宮博物院藏
嘉靖款紅綠彩云龍紋蓋罐故宮博物院藏
嘉靖款綠釉碗故宮博物院藏
隆慶款黃釉暗劃龍紋碗故宮博物院藏
▲黃釉，是皇家控制最嚴(yán)格的一種釉色，因“黃”和“皇”同音，故黃色作為皇家的象征。明代黃釉瓷器以弘治朝燒造最好，色澤均勻嬌艷，有“雞油黃”、“嬌黃”或“澆黃”之稱(chēng)，后世多有仿品。
弘治官窯瓷器風(fēng)貌與成化時(shí)期大體相同，在繼承前代基礎(chǔ)上，又有不少時(shí)代特色鮮明的品種，如負(fù)盛名的澆黃釉瓷器，因其燒造品質(zhì)超越宣德、成化產(chǎn)品，技術(shù)已臻爐火純青，色澤淡雅嬌嫩，得名“嬌黃釉”，堪稱(chēng)明代澆黃釉瓷器的典范。
萬(wàn)歷款青花梵文蓮花式洗-1故宮博物院藏
萬(wàn)歷款青花梵文蓮花式洗-2故宮博物院藏
▲明萬(wàn)歷時(shí)期，朝廷與藏傳佛教格魯派的教主三世達(dá)賴(lài)索南嘉措往來(lái)密切，黃教文化傳至宮廷當(dāng)中，此梵文洗的制作應(yīng)與此有關(guān)。
萬(wàn)歷款五彩鏤空花卉龍紋長(zhǎng)方蓋盒故宮博物院藏
▲萬(wàn)歷一朝，五彩瓷器極負(fù)盛名。萬(wàn)歷五彩有胎體厚重、釉面乳白瑩潤(rùn)、彩色對(duì)比強(qiáng)烈、較多采用開(kāi)光及鏤空工藝等特征。此蓋盒即是較為典型的萬(wàn)歷五彩瓷。
展覽信息
名稱(chēng)：《御窯·皇家——明代官窯瓷器展》
時(shí)間：2017年5月18日—2017年11月18日
地址：山東博物館19號(hào)展廳
主辦：故宮博物院、江西景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所、山東博物館
