賞上海古建筑品上海小吃七寶古鎮(zhèn)

探索古鎮(zhèn)的秘密，品嘗簡單的美食。疫情過去，讓我們一起品嘗這些特色小吃。

上海看浦東十年，上海看外灘百年，上海看七寶千年。可見七寶在阿拉上海人心中的地位。

這座有著千多年歷史的江南古鎮(zhèn)，是明清時期商人云集的商業(yè)重鎮(zhèn)，磚瓦飛檐，小橋流水，餐廳茶館，青石暗墨，還原著明清時期古建筑的精髓。

老街湯團(tuán)

七寶老街上最經(jīng)典的湯團(tuán)是白乎的湯團(tuán)！甜糯糯是上海人的心愛。

這里的湯團(tuán)大多只賣，3.每5元，熱，甜！一年四季都排著隊，很多人都是遠(yuǎn)程來的，一副槍打不走的姿態(tài)。

透過玻璃窗，你可以看到整個生產(chǎn)過程。熟練的阿姨和叔叔，古裝小二，手工揉湯團(tuán)，包裝方法靈巧，身材扎實，皮薄餡芯多。

鮮肉、鮮肉、薺菜、豆沙、棗泥……口味多樣，幾乎每一種都成了經(jīng)典。

白切羊肉

在七寶，很多上海人來買久負(fù)盛名的白切羊肉。在整個七寶老街上，至少有十家餐館供應(yīng)羊肉，可以外賣或在大廳里食用。你想切多少，現(xiàn)在就切多少，不要生氣。

白切羊肉最美味的部分是三明治肉，肉最嫩滑，肥瘦得當(dāng)，皮韌肉酥脆。配上優(yōu)質(zhì)醬汁，特別開胃！

鴨腳寶

鴨腳寶推薦給愛骨的人！鴨腳外面裹著一層繩子，味道有點像腐爛的皮膚。有人說是鴨腸。你會神奇地發(fā)現(xiàn)，入口后咀嚼得越來越香。

新奇之處在于里面還包著幾塊臘鴨肉，很有嚼勁，鮮味被外層吸收，風(fēng)味獨特。